Ich mag Karamell und ich mag Kaffee. Warum also nicht beides kombinieren? Hier mein Rezept für einen Karamell-Macchiato:
- Macchiato-Glas mit aufgeschäumter Milch aus dem Aeroccino füllen.
- Glas unter die Kafffemaschine stellen und mit Espresso aus der Kaffeemaschine füllen. Da ich ein Kapselsystem verwende, nehme ich gleich einen Espresso, der schon ein Karamell-Aroma hat.
- Jetzt kommt noch etwas Karamell-Sauce obendrauf. Als Dänemark-Fan nehme ich natürlich die von Odense. Bei einigermaßen festem Milchschaum bleibt diese erstmal oben liegen, so dass wir den Kaffee mit einem Muster verzieren können.